Jetzt Qualitätsrichtlinien für dein Unternehmen erstellen, um deine Prozesse IFS Food konform zu gestalten. IFS bedeutet: International Featured Standard. Für den Bereich Lebensmittelproduktion ist der IFS Food Standard maßgebend. Ein kleiner Überblick über erforderliche Dokumente Wenn du nach IFS Food Standard zertifiziert werden möchtest, muss dein Qualitätsmanagement-Handbuch und dokumentierte Verfahren mindestens folgende Informationen (nach IFS […]
HACCP in 7 einfachen Schritten erklärt
HACCP ganz einfach erklärt Das HACCP-Konzept wird meist zu kompliziert aufgestellt. Am Ende stehen viele ungenutzer und nich verstandene Dokumente. Dabei ist es ganz einfach: Identifizieren der Risiken Anhand eines Fließdiagramms kann der gesamte Herstellungsprozess abgebildet werden. Nutzt dazu am Besten eine Software, dann können später noch Punkte ergänzt werden Auf jeder Stufe der Herstellung […]